银屑病患者忌口大葱，这是因为大葱含有辛辣物质，会刺激皮肤，使郑州银屑病医院指出，症状加重。此外，大葱中还含有硫化合物，可引起皮肤过敏反应和诱发银屑病的复发。

银屑病是一种慢性皮肤病，其症状包括红斑、鳞屑、瘙痒和疼痛等，严重影响患者的生活质量。治疗银屑病需要综合考虑多方面因素，包括药物治疗、外部治疗和饮食调节等。饮食调节在治疗银屑病中也扮演着重要的角色。

大葱作为一种广泛使用的调味品，常常被用于烹饪，但银屑病患者需要注意不要食用大葱。这是因为大葱中含有一种名为辣油的成分，属于辛辣物质，在食用大葱后可能刺激皮肤，造成症状的恶化。

除了辣油外，大葱还含有硫化合物，这些化合物在一些人身上会引起皮肤过敏反应。对于银屑病患者来说，出现过敏反应可能会导致症状的加重，同时还有可能诱发疾病的复发。

综上所述，在治疗银屑病的过程中，饮食调节也非常重要。患者需要避免食用刺激性食物和过敏原食物，以减轻症状和促进康复。因此，银屑病患者需要忌口大葱，可以选择其他调味品来代替大葱进行烹饪。同时，患者在饮食调节时应根据个人体质和病情选择适合自己的食物，避免伤害身体。